Vandelay Companies, Hudson House markasının Texas’taki büyümesini Southlake’te açacağı yeni restoranla sürdürüyor. East Coast esintili mahalle restoranı konseptini taşıyan yeni şube, 14 Eylül Pazartesi günü konuklarını ağırlamaya başlayacak.
The Brass Tap, restoran deneyimini bulunduğu bölgenin karakteriyle şekillendirmeye odaklanıyor. Restaurant Dive’ın aktardığına göre zincirin işletmecileri, yerel unsurları kullanarak bağımsız restoranlarla rekabet edebilecek daha özgün ortamlar oluşturabiliyor.
ABD merkezli deniz ürünleri zinciri Red Lobster, 2024’teki iflas sürecinin ardından restoran ağını küçültmeye devam ediyor. Şirket, bu yıl performansı beklentileri karşılamayan düzinelerce şubesini kapattı.
Twin Peaks Restaurant, son yıllardaki en kapsamlı menü değişikliklerinden birini yaptı. Güncelleme; paylaşım seçeneklerini artırıyor, öğle saatlerinde daha uygun fiyatlı alternatifler sunuyor ve markanın maç günü dışındaki yiyecek deneyimini güçlendirmeyi hedefliyor. Yeni öğle…
Restaurant Dive, Domino’s mobil uygulamasındaki kapsamlı yeniden tasarımın neden sorunlu bir sonuca yol açtığını ve bu süreçten müşteri deneyimi yöneticilerinin çıkarabileceği dersleri ele alıyor. Haber, dijital deneyimlerin nasıl yönetilmesi gerektiğine dair daha geniş bir…
Nation’s Restaurant News’in haftalık “trend” seçkisinde, New York City’de faaliyet gösteren Los Tacos No. 1’in özel sermaye yatırımı alması öne çıktı. Haber, okuyucuların en fazla ilgi gösterdiği içerikler arasında yer aldı. Ancak paylaşılan kaynak metninde yatırımın tutarı…
ABD merkezli tüm gün hizmet veren kafe ve yaşam tarzı markası Pura Vida Miami, Donnie Upshaw’ı İnsan ve Kültürden Sorumlu Üst Düzey Yönetici olarak görevlendirdi. Altı eyalet ve Washington D.C.’de toplam 55 lokasyon işleten marka, ulusal genişlemesini sürdürürken çalışan…
Spor bar zinciri Walk-On’s, franchise işletmecileri için daha küçük, daha verimli ve daha düşük maliyetli yeni bir restoran modeli hazırlıyor. “Daha küçük, daha akıllı” olarak tanımlanan bu prototip, zincirin mevcut formatına kıyasla operasyonel verimliliği artırmayı hedefliyor.
Blaze Pizza, ABD’de okula dönüş döneminde yerel okullar ve toplum kuruluşları için düzenlenen bağış kampanyalarında restoran satışlarından ayrılan payı yüzde 25’e çıkarıyor.
Chili’s, eylül ayı boyunca sunacağı yeni Margarita of the Month seçeneği Cherry Limeade Marg’ı duyurdu. Kokteyl, ay boyunca 6 ABD doları fiyatla satışa sunulacak.
Chicago usulü pizza markası Rosati’s Pizza, önümüzdeki 90 gün içinde 11 yeni restoran açmayı planladığını duyurdu. Gelişme, markanın franchise veren şirketi Rosati’s Pizza Enterprises, Inc. tarafından açıklandı. Böylece zincirin büyüme sürecinde hızlı bir dönem başlaması…
Sbarro, marka konumlandırmasını yenilemesinin ardından son dört yılın her birinde 100’den fazla yeni birim açarak büyüme ivmesi yakaladı. CEO David Karam’ın paylaştığı değerlendirmeye göre, zincirin yeniden yükselişinde iki kanal öne çıkıyor: “convenience store” olarak…
Red Robin, 96 milyon dolarlık yeniden franchise stratejisinin büyük bölümünü tamamlayarak 108 restoranını üç çok şubeli işletmeciye devretti. Bu işlemler, casual-dining zincirine yaklaşık 89,4 milyon dolar tutarında gelir sağladı.
Texas doğumlu taco zinciri Fuzzy’s Taco Shop, Houston’daki lokasyonlarının tamamını kapattı. Gelişmeyi aktaran Nation’s Restaurant News, zincirin Houston pazarında tam servisli restoran modelini uygulamaya başlamasından yalnızca bir yıl sonra bu noktaların faaliyetini…