Restoran ve gastronomi sektöründen günlük haber akışı
Nation’s Restaurant News’in Restaurant Daily podcasti, günün restoran sektörü başlıklarını Papa Johns, Dunkin’ ve Chick-fil-A üzerinden dinleyicilere sunuyor. İçeriğin tanıtımında bu üç markanın podcast bölümünde öne çıkan isimler olduğu belirtiliyor; ancak bölümde ele alınan…
Kaynak: Nation's Restaurant News
Eater
QSR Magazine
QSR Magazine
Nation's Restaurant News
Eater
İşin Detayı Gastronomi
Nation’s Restaurant News’in Restaurant Daily podcasti için paylaşılan başlıkta KFC, Sweetgreen ve Twosome Place yer alıyor. Kısa açıklama, markalar hakkında ayrıntı vermek yerine podcastin güncel başlıklarını dinleyiciye sunduğunu belirtiyor. Kaynak sayfadan çekilebilen metinde…
Kaynak: Nation's Restaurant News
Jersey Mike’s, futbol sezonunun başlangıcını karşılamak üzere Hot Italian Sub’ı yeniden satışa sunuyor. Fast-casual zincirinin ilk ızgara İtalyan sandviçi olarak tanımlanan ürün, bu yıl ikinci kez menüye dönüyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Nation’s Restaurant News’un Restaurant Daily podcastı, günün restoran sektöründeki başlıklarını Red Lobster, Jersey Mike’s ve Detroit tarzı pizza konuları üzerinden ele alıyor. Paylaşılan kaynak içeriğinde bu başlıkların ayrıntıları, gelişmelerin kapsamı veya ilgili kişi ve…
Kaynak: Nation's Restaurant News
Yum Brands bünyesindeki Taco Bell ve Habit Burger, şirket merkezlerini Irvine, California’da yeni bir kampüse taşımaya hazırlanıyor. İki zincir de mevcut şehirde kalacak; değişiklik, merkez operasyonlarının daha geniş bir yerleşkeye taşınması anlamına geliyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Restaurant Dive, daha önce restoran olarak kullanılmış “ikinci nesil” alanların her yatırım için otomatik olarak doğru seçenek olmayabileceğini ele alıyor. Haber, restoran yatırımında yalnızca düşük maliyetli bir yer bulmaya odaklanmanın yeterli olmadığını vurguluyor.
Kaynak: Restaurant Dive
Church’s Texas Chicken, Big Deal Boxes adlı yeni ürün grubunu piyasaya sürdü; zincir ayrıca seçili pazarlarda tavuk ve waffle kombinasyonunu test ediyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Nation’s Restaurant News’un Restaurant Daily podcast’i, günün restoran gündeminde Froyo, Dunkin’ ve Peter Piper Pizza başlıklarını öne çıkarıyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Two Guys, Çanakkale’nin Küçükkuyu beldesinde Tezgâh 17 adıyla başlayan yolculuğunu İstanbul’a taşıyan burger ve pizza restoranı olarak öne çıkıyor. Markanın Çengelköy’de, Bosna Bulvarı üzerindeki konumu ve menüsünden öne çıkan seçenekler, Harbi Yiyorum’un değerlendirmesinin…
Kaynak: Harbi Yiyorum
Eater’ın “Still or Sparkling Must Be Stopped” başlıklı yazısı, dışarıda yemek deneyiminde karşılaşılan gazsız ve gazlı su tercihlerini gündeme taşıyor. Başlıktaki “still”, gazsız suyu; “sparkling” ise gazlı suyu ifade ediyor.
Kaynak: Eater
Eater, restoranlarda yemek yerken masanın karşılıklı iki tarafında oturmak yerine yan yana oturmanın iyi bir seçenek olduğunu savunuyor. “Actually, Dining Side-by-Side in Restaurants Is Good” başlıklı yazı, bu oturma biçimini olumlu bir bakış açısıyla ele alan bir editör görüşü…
Kaynak: Eater
New York eyaletinin kuzeyindeki bir inziva programında düzenlenen piknik, klasik yemek daveti fikrini alışılmadık bir doğal alana taşıdı. Birkaç ay önce gerçekleşen buluşmada küçük bir grup, çimenlikte serili örtü etrafında oturmak yerine bir şelalenin yanındaki düz kayanın…
Kaynak: Eater
Harbi Yiyorum, 2026 için Türkiye’de satılan en iyi ve kaliteli yedi makarna markasını bir araya getiren bir rehber yayımladı.
Kaynak: Harbi Yiyorum
FSR Magazine’in yenilenen 2026 NextGen 10 raporu, izlenmesi gereken 10 yeni nesil casual dining markasını öne çıkarıyor. Rahat ve erişilebilir restoran deneyimini daha özenli bir yaklaşımla sunan bu markalar; diner’lardan pizza dükkânlarına, modern kahvaltı restoranlarından…
Kaynak: FSR Magazine
KFC, marka kimliğini yenileme sürecinde ilk küresel baş marka yöneticisi pozisyonunu oluşturdu. Zincir, bu adımla markanın temel unsurlarını güncellerken, menüde öne çıkan ürün gruplarını da yeniden merkeze almayı hedefliyor.
Kaynak: Restaurant Dive
The Flying Biscuit Café, South Nashville’de bir kafe açmak üzere franchise anlaşması imzaladı. Atlanta çıkışlı kahvaltı ve brunch markası, bu adımla Nashville’in güneyindeki South Nashville Proper ticari bölgesine girmeye hazırlanıyor. Anlaşma, bölgede açılacak tek bir kafe…
Kaynak: FSR Magazine
Beer spa konsepti, bira kültürü ile wellness deneyimini aynı konaklama ve ağırlama fikrinde buluşturuyor. FSR Magazine’ın aktardığı hikâyede, New York’ta yaşayan Jessica ve Damien Zouaoui, Polonya’nın Zakopane kentinde yağmurlu bir günde kapalı mekânda yapacak bir şey ararken…
Kaynak: FSR Magazine
Walmart, müşterilerinin market alışverişiyle birlikte Dunkin’ ürünleri de sipariş edebilmesini sağlayacak yeni bir teslimat hizmetine hazırlanıyor. Perakende devi, restoran teslimatı alanına adım atarken kahve ve donut zincirini market siparişleriyle aynı akışta buluşturacak.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Uber, çalışanlarının yüzde 10’una denk gelen 3 binden fazla kişiyi işten çıkarırken, yemek teslimatına odaklanan Wonder da kadrosunu 150 kişi azalttı. Her iki şirketin kararı, platformların büyümenin bir sonraki aşamasına hazırlanma planlarıyla birlikte gündeme geldi.
Kaynak: Restaurant Dive
Nation’s Restaurant News’un Restaurant Daily podcast’i, Chipotle ve Domino’s’un yanı sıra gıda teslimatı sektöründeki işten çıkarmaları günün öne çıkan başlıkları arasında topluyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Hızlı servisli Meksika restoran zinciri Qdoba, eylül ayı boyunca devam eden “Diptember” kampanyası kapsamında yeni queso sosunu tanıtmaya başladı. Kampanya, markanın dip, salsa ve soslardan oluşan toplam 14 seçeneğini öne çıkarıyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Nation’s Restaurant News, restoran menülerindeki yeni seçenekler arasında mevsimsel domates chaat ve yengeç dolgulu kabak çiçeklerini öne çıkarıyor. Seçkide ayrıca deniz ürünlü yakisoba, vegan mapo tofu ve bir iç şakadan adını alan kokteyl de yer alıyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
Ruby Slipper, erken sonbahar menüsünde New Orleans mutfağının enerjisini alışılmadık ve eğlenceli lezzet eşleşmeleriyle yeniden yorumluyor.
Kaynak: FSR Magazine
Los Angeles’ın iki sevilen markası All About the Cinnamon ve Prince St. Pizza, sınırlı süreyle sunulacak “The Prince” adlı özel pizza çöreği için bir araya geliyor. ABD’nin Los Angeles kentinde satışa çıkacak ürün, All About the Cinnamon’ın el yapımı hamurunu Prince St…
Kaynak: QSR Magazine