RESTORAN GÜNDEMInstagram

Red Lobster, 2024 iflasının ardından daha fazla restoranını kapatıyor

Restoran Gündem Haber Merkezi · Editör: Muhammet Varışlı

ABD merkezli deniz ürünleri zinciri Red Lobster, 2024’teki iflas sürecinin ardından restoran ağını küçültmeye devam ediyor. Şirket, bu yıl performansı beklentileri karşılamayan düzinelerce şubesini kapattı.

Zincir, “right-sizing” olarak adlandırdığı bu süreçte daha az kaynakla daha verimli çalışmayı hedefliyor. Kapanışlar, Red Lobster’ın mevcut operasyonlarını yeniden düzenleyerek işini daha verimli bir ölçeğe taşımaya çalıştığını gösteriyor. Haberde, kapatılan şubelerin tam sayısı, konumları veya süreç için belirlenmiş bir takvim paylaşılmıyor.

Kaynak: Nation's Restaurant News — bu haber kaynağındaki bilgilerden yararlanılarak Restoran Gündem tarafından özetlenmiştir.