Scooter’s Coffee, 2027’de 1.000 mağaza eşiğine yaklaşmayı hedefliyor
Restoran Gündem Haber Merkezi · Editör: Muhammet Varışlı
Scooter’s Coffee, drive-thru kahve zincirlerindeki hızlı büyüme döneminde mağaza sayısını artırmayı sürdürüyor. 2023 başında 555 drive-thru ağırlıklı mağazası bulunan marka, 2025’i 906 lokasyonla tamamladı. Bunların 882’si franchise, 24’ü ise bağlı şirketler tarafından işletildi.
Scooter’s 1.000 mağazaya ne zaman ulaşabilir?
1998’de Nebraska eyaletinin Bellevue kentinde kurulan Scooter’s Coffee’nin, mevcut büyüme ivmesini koruması halinde 2027’de 1.000 mağaza sınırını aşması bekleniyor. Markanın son Franchise Disclosure Document’ına göre 2026 mali yılı için 79 yeni franchise mağazası ve bir şirket mağazası planlanıyor. Ayrıca henüz mağazaya dönüşmemiş 242 imzalı anlaşmadan oluşan bir geliştirme hattı bulunuyor.
Bu anlaşmalar arasında Illinois’te 25, Florida’da 22, Teksas’ta 20, Minnesota’da 15, Indiana’da 12, Georgia’da 11, Michigan’da 11 ve Missouri’de 11 proje yer alıyor. Yıl içindeki planlarda Illinois için 12, Indiana için yedi, Florida ve Tennessee için altışar yeni lokasyon öne çıkıyor.
Mağaza formatları ve finansal performans nasıl şekilleniyor?
Scooter’s ağının ana formatı, genellikle oturma alanı bulunmayan ve satışlarını araçtan sipariş penceresi üzerinden gerçekleştiren kiosk drive-thru mağazaları. Bu birimler ortalama 650-700 fit kare, yani yaklaşık 60-65 metrekare büyüklüğünde. Şerit mağazalardaki end-cap drive-thru formatları ise 800-1.400 fit kare, yaklaşık 74-130 metrekare alan kaplıyor.
31 Aralık itibarıyla sistemde 768 franchise kiosk, 13 bağlı şirket kiosku, 62 end-cap ve 51 diğer formatta restoran bulunuyordu. Scooter’s, 2025’te ABD genelinde 859 milyon dolar sistem satışı ve mağaza başına 1 milyon doların biraz altında ortalama satış bildirdi. Karşılaştırma için Dutch Bros’un sistem satışı 2,2 milyar, 7 Brew’ün 1,2 milyar ve Starbucks’ın 30,2 milyar dolar oldu.
Marka büyümeyi nasıl destekliyor?
525 mağazalık karşılaştırılabilir satış tabanı, önceki yıldaki yüzde 5,22’lik artışın üzerine 2025’te yüzde 8,9 büyüdü. Marka ayrıca Newsweek’in 2026 Readers’ Choice Award seçkisinde 20 marka arasından birinci kahve zinciri seçildi.
Scooter’s, haziranda 375 milyon dolarlık ilk whole business securitization işlemini gerçekleştirdi. Franchise açılışı için gereken toplam yatırım 658.898 ila 1,3 milyon dolar arasında değişiyor; bu tutarın 220.000-286.000 dolarlık bölümü franchisor’a veya bağlı bir kuruluşa ödeniyor.
Kaynak: QSR Magazine — bu haber kaynağındaki bilgilerden yararlanılarak Restoran Gündem tarafından özetlenmiştir.
İlgili haberler
Tüm Zincir & Yatırım haberleri →- Zincir & Yatırım
Yum Brands zincirleri Taco Bell ve Habit Burger, Irvine’da merkez taşıyor
- Zincir & Yatırım
FSR Magazine 2026 NextGen 10: Yükselişteki 10 Yeni Nesil Restoran Markası
- Zincir & Yatırım
Walmart, market siparişlerine Dunkin’ teslimatını eklemeye hazırlanıyor
- Zincir & Yatırım
Grimaldi’s, Florida’daki Fort Myers restoranını UNIV Hospitality’ye sattı