QSR (hızlı servis restoranı) markaları, restoran lokasyonu seçerken yalnızca geleneksel gayrimenkul göstergelerine dayanan yaklaşımı yeniden değerlendiriyor. Bu değişim, daha küçük ve özgün fiziksel alanların yanı sıra insanların gerçek hayatta nasıl hareket ettiğini dikkate…
Restaurant Dive’ın haberine göre hızlı servis restoranlarında (QSR) ziyaret sıklığını artırmak için yalnızca sadakat programlarına güvenmek yeterli olmayabilir. Sadakat uygulamalarının varlığı tek başına müşterileri daha sık geri getiren bir çözüm olarak değerlendirilmiyor.
Scooter’s Coffee, drive-thru kahve zincirlerindeki hızlı büyüme döneminde mağaza sayısını artırmayı sürdürüyor. 2023 başında 555 drive-thru ağırlıklı mağazası bulunan marka, 2025’i 906 lokasyonla tamamladı. Bunların 882’si franchise, 24’ü ise bağlı şirketler tarafından işletildi.
Bir dönem yalnızca sağlıklı yaşam ve beslenmeyle ilişkilendirilen bowl ürünleri, hızlı servis restoranlarında günün farklı öğünlerine hitap eden daha geniş bir kategoriye dönüşüyor. Acai ve smoothie kaselerinin yanı sıra salata, tahıl ve sıcak yemek seçenekleri de…
Restoran pazarlamacıları yapay zekâyı artık yalnızca metin yazmak veya rapor özetlemek için kullanmıyor; satış ve POS verilerini analiz ettirerek hangi adımın atılması gerektiğini de soruyor. Meta, Amazon ve Google’ın reklam platformlarını Model Context Protocol (MCP) ve…
Wendy’s, sınırlı süreyle menüye dönen Pretzel Bacon Pub Cheeseburger için hazırladığı 15 saniyelik reklamla ürün bilgisini, marka görünürlüğünü ve eğlenceyi aynı kısa formatta birleştiriyor. QSR Magazine’in System1 verilerine dayanan değerlendirmesine göre kampanya, ürünün…
Carl’s Jr., burgerlerini önceden pişirip sıcak bekletme uygulamasından vazgeçerek tüm ürünleri sipariş üzerine hazırlamaya geçiyor. Zincir başkanı Iwona Alter’ın “Burger Revolution” adını verdiği program, markanın daha sıcak, tutarlı ve taze burger sunma hedefiyle yürütülüyor.
KFC Global, Amy Ellis Durini’nin 1 Kasım 2026 itibarıyla şirketin Küresel Marka Direktörü olarak göreve başlayacağını açıkladı. Yeni oluşturulan bu pozisyonda Durini, doğrudan KFC Global Üst Yöneticisi Scott Mezvinsky’ye bağlı çalışacak.
Red Door Brands, geçirdiği zorlu yılın ardından şirketi yeniden yükselişe hazırlarken liderlik yapısında da önemli bir değişim yaşıyor. QSR Magazine’ın aktardığına göre Kayla Edidin, Red Door Brands’in yeni chief operating officer’ı (COO) ve çoğunluk ortağı oldu. Edidin…
Modern Restaurant Management’in haberine göre hızlı servis restoranı (QSR) işletmecileri, sadakat programlarını hedef alan dolandırıcılık girişimlerine karşı daha kapsamlı savunma stratejileri geliştirmeli. Serinin ikinci bölümünde, bu programların hesap ele geçirme ve…