Eater’dan Evde Yemek Yapanlara Hediye Rehberi: Mutfak Seçimleri

Eater, yemek yapmayı sevenler için mutfak ekipmanlarından kiler ürünlerine uzanan bir hediye rehberi hazırladı. Rehberin temel yaklaşımı, hediye alınacak kişinin ilgi alanını gözlemleyip bu alandaki araçları geliştirmek veya tamamlamak üzerine kuruluyor. Bütçeye uygun seçeneklerin yanı sıra daha özel mutfak ürünleri de listede yer alıyor.

Hangi mutfak araçları öne çıkıyor?

Mercer Culinary’nin santoku bıçağı; et, balık ve sebzelerde kullanılabilen, klasik şef bıçağına göre daha hafif bir seçenek olarak öneriliyor. Geleneksel Meksika havanı molcajete’nin ise 9 inçlik, yaklaşık 23 santimetrelik modeli listede bulunuyor. Ürün, San Salvador El Seco, Puebla’dan üçüncü nesil taş ustası Don Enrique ile hazırlanmış ve özel bir tejolote öğütme tokmağı içeriyor.

Nordic Ware’in üçlü fırın tepsisi seti 40 dolar fiyatıyla öne çıkıyor. Setin içinde, az miktarda hamur işi hazırlamak veya mise en place düzenlemek için kullanılabilecek küçük bir tepsi de var. Eater, ürünlerin eşit pişirme sağladığını, paslanma ve eğilmeye dirençli olduğunu belirtiyor. Dayanıklı pamuklu önlük ise iki geniş cebi ve bağcık gerektirmeyen çapraz sırt tasarımıyla dikkat çekiyor.

Kiler ürünleri ve lezzet odaklı hediyeler neler?

Row 7’nin organik tohum ve gıda şirketi; şef Dan Barber, bitki ıslahçısı Michael Mazourek ve tohum uzmanı Matthew Goldfarb tarafından 2018’de kuruldu. Markanın konserve sebzeleri arasında özellikle domatesler öne çıkarılıyor. Flamingo Estate’in guajillo biberiyle tatlandırılmış natürel sızma zeytinyağı da tütsülenmiş chipotle biberli çıtır karışımla birlikte hediye seti olarak sunuluyor.

Primary Beans, daha az bilinen fasulye çeşitlerine odaklanırken hasat tarihlerini de belirtiyor. Baharat tarafında ise Shop Palestine’ın Filistin tepelerinden toplanan zahter ürünü ve Filistinli-Amerikalı Yasmine Borno’nun kurduğu Hayati’nin, Filistin’deki bir baharatçıdan temin edilen zahter karışımı öneriliyor. Liste ayrıca Monastery’nin balmını ve Marimekko’nun renkli mutfak havlusu ikilisini de içeriyor.