Diyarbakır’da Kurban Bayramı tatili, tescilli ciğer kebabıyla ‘ciğer bayramı’ oldu

Diyarbakır’da 9 günlük Kurban Bayramı tatili, kenti ziyaret eden yerli ve yabancı konukların ilgisiyle “ciğer bayramı” olarak öne çıktı. Şehrin tescilli ciğer kebabı, tatil döneminde en çok tercih edilen lezzetler arasında yer aldı.

Bayram tatiliyle birlikte Diyarbakır, ziyaretçilerin rotalarından biri haline gelirken kentin yerel mutfağı da bu hareketliliğin dikkat çeken unsurlarından biri oldu. Ciğer kebabının yoğun ilgi görmesi, şehrin gastronomik kimliğinde önemli bir yere sahip olan bu yöresel lezzetin ziyaretçi deneyimindeki rolünü ortaya koydu. Haber, bayram dönemindeki ziyaretçi hareketliliği ile Diyarbakır’ın tescilli mutfak değerlerinden biri arasındaki ilişkiye odaklanıyor. Böylece kent, tatil rotası olarak öne çıkarken aynı zamanda ciğer kebabıyla da anıldı.