Etiket
Türk mutfağı ile ilgili 7 haber. Restoran ve gastronomi sektöründen türk mutfağı etiketli güncel gelişmeler, en yeniden eskiye.
Yaz helvası, Türkiye’de pek çok kişinin severek tükettiği ancak adının nereden geldiği sıkça merak edilen geleneksel tatlardan biri olarak öne çıkıyor. Harbi Yiyorum’un hazırladığı içerik, “yaz helvası” adlandırmasının nedenini gündeme getirirken bu ürünün tahin helvasıyla…
Kaynak: Harbi Yiyorum
Harbi Yiyorum’un 2026 tarihli içeriği, Türkiye’de öne çıkan yaz helvası markalarını gündeme taşıyor. Yaz helvası, çocukluk anılarıyla ilişkilendirilen ve farklı sofra anlarında tüketilen tanıdık bir lezzet olarak ele alınıyor.
Kaynak: Harbi Yiyorum
Hanlı Türk Mutfağı, geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetlerini modern bir sunum anlayışıyla buluşturma hedefiyle Kurtköy’de hizmete başladı. İşletmenin açılışı, 3 Ağustos’ta düzenlenen törenle gerçekleştirildi.
Kaynak: İşin Detayı Gastronomi
Şef, eğitmen ve gastronomi danışmanı Ufuk Evrim Karadağ, 24–31 Ağustos 2026 tarihleri arasında Hindistan’ın Bengaluru kentindeki The Leela Palace’ta düzenlenen özel gastronomi etkinliğinde Türk ve Balkan mutfaklarını konuklarla buluşturdu. Organizasyon kapsamında dört farklı…
Kaynak: Horeca Trend
YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, Ordu’nun zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve yöresel lezzetleri yaşatmak amacıyla başladı. Festival, kentin gastronomi alanındaki marka değerini artırma hedefiyle düzenleniyor.
Kaynak: İşin Detayı Gastronomi
Gastro İnegöl, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Fransa’nın Bordo kentinde düzenlenen ortak organizasyonla lezzetlerini tanıttı. Etkinlik, Bordo Başkonsolosluğu ile Gastro İnegöl iş birliğinde gerçekleştirildi.
Kaynak: İşin Detayı Gastronomi
Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde gerçekleştirilen 36. NATO Liderler Zirvesi’nin resmi gala yemeğini Şef Fatih Tutak hazırladı. İttifak liderlerine sunulan menü, Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi yaklaşımıyla aynı sofrada buluşturdu.
Kaynak: İşin Detayı Gastronomi