Etiket
Restoran operasyonları ile ilgili 3 haber. Restoran ve gastronomi sektöründen restoran operasyonları etiketli güncel gelişmeler, en yeniden eskiye.
Krystal’ın Operasyondan Sorumlu Üst Yöneticisi (COO) Amanda Hyde, QSR Magazine’e verdiği röportajda restoran sektöründeki kariyer yolculuğunu, liderlik yaklaşımını ve markadaki önceliklerini anlattı. Hyde, 1988’de Bob Evans Restaurant’ta hostes olarak başladığı kariyerinde…
Kaynak: QSR Magazine
Restoranlarda işe alım rekabetinin belirleyici unsuru artık yalnızca ücret veya imza bonusu değil, adaylara ne kadar hızlı dönüldüğü. FSR Magazine’ın aktardığı değerlendirmeye göre, iyi adaylar aynı anda birden fazla işletmeye başvuruyor ve ilk iletişime geçen restoran, işe…
Kaynak: FSR Magazine
Caribou Coffee, kahve zincirindeki operasyonel odağı güçlendirmek amacıyla Zane Thomas-Rogers’ı İcra Operasyon Direktörü (COO) olarak atadı. Atamayla birlikte kahvehane operasyonları ve operasyonel mükemmellik konularının yönetimde daha fazla öne çıkması bekleniyor.
Kaynak: QSR Magazine