Etiket
New york ile ilgili 5 haber. Restoran ve gastronomi sektöründen new york etiketli güncel gelişmeler, en yeniden eskiye.
New York merkezli taco markası Los Tacos No. 1, özel sermaye şirketi TSG Consumer’dan yatırım aldı. İşlemin mali büyüklüğü açıklanmadı.
Kaynak: Nation's Restaurant News
FSR Magazine, köklerini koruyarak çağdaş mutfak anlayışı geliştiren üç şefi ve restoranlarını ele alıyor. Houston’daki Musaafer, New York’taki Lysée ve Ma.dé ile Wayan; Hindistan, Kore, Endonezya ve Fransa’dan gelen kültürel mirası modern tekniklerle buluşturuyor.
Kaynak: FSR Magazine
Luckin Coffee, Manhattan’daki 180 Varick Street adresinde New York’taki yeni mağazasını açıyor. SoHo, Hudson Square ve Greenwich Village’ın kesişiminde yer alan şube; bölge sakinleri, çalışanlar, öğrenciler ve ziyaretçilere gün boyunca dijital sipariş destekli bir kahve…
Kaynak: QSR Magazine
New York’taki üst segment Çin restoranı Yingtao’nun şefi Emily Yuen, Bret Thorn’a wonton hazırlamayı öğretmeye çalışıyor. Nation’s Restaurant News’te yer alan içerik, bu mutfak buluşmasını Yuen’in profesyonel yaklaşımı ve aile mirası üzerinden ele alıyor.
Kaynak: Nation's Restaurant News
New York Belediye Başkanı Zohran Mamdani, yol üzerindeki açık hava kafe ve restoranların yıl boyunca faaliyet göstermesinin önünü açan yasa tasarısını imzaladı. Yeni düzenleme, bu işletmeler için daha önce uygulanan mevsimsel kısıtlamaları kaldırırken, açık hava yeme-içme…
Kaynak: Restaurant Dive