Saladworks’ün sahibi Woworks, bu yıl 40 yeni restoran açmayı hedefliyor

Saladworks markasının sahibi Woworks, bu yıl toplam 40 yeni restoran açmayı hedefliyor. Şirket, yıl içinde planladığı açılışların 23’ünü şimdiden gerçekleştirdi ve mevcut hızını koruması halinde yeni restoran açılışlarını geçen yıla kıyasla iki katına çıkarma yolunda ilerliyor.

Açılan 23 restoranın neredeyse yarısı, birden fazla markanın aynı işletme çatısı altında yer aldığı ortak markalı konseptlerden oluşuyor. Bu durum, Woworks’ün büyüme planında yalnızca bağımsız restoran açılışlarına değil, ortak markalı işletme modellerine de yer verdiğini gösteriyor. Restaurant Dive’ın haberine göre şirket, yıl sonuna kadar 40 restoranlık hedefe ulaşmak için açılış temposunu sürdürecek. Gelişme, Saladworks çatısı altında faaliyet gösteren Woworks’ün restoran ağını hızlı biçimde genişletme stratejisine işaret ediyor.