Noble 33, Chicago’da İki Katlı Yeni Amerikan Brasserie’si Mr. Noble’ı Açacak

Ödüllü ağırlama grubu Noble 33, ABD’nin Chicago kentinde yeni Amerikan brasserie konsepti Mr. Noble’ı açmaya hazırlanıyor. River North bölgesinde, 500 N. Clark St. adresinde konumlanacak restoranın 2027’nin başlarında hizmete girmesi planlanıyor.

İki katlı proje, aynı çatı altında birbirinden farklı iki deneyim sunacak. Üst katta hareketli bir restoran yer alırken, yer altında speakeasy konseptinde ayrı bir alan bulunacak. Mr. Noble’ın mutfak yaklaşımı ise daha özenli bir sunumla yorumlanan Amerikan konfor yemekleri üzerine kurulacak. Böylece proje, yalnızca bir restoran açılışı değil, yemek ve gece hayatı deneyimini aynı mekânda birleştiren yeni bir işletme modeli olarak öne çıkıyor. Noble 33’ün Chicago’daki bu ilk duyurusu, grubun farklı atmosferleri tek çatı altında kurgulama yaklaşımını da ortaya koyuyor.