RESTORAN GÜNDEMInstagram

Etiket

Fast food haberleri

Fast food ile ilgili 4 haber. Restoran ve gastronomi sektöründen fast food etiketli güncel gelişmeler, en yeniden eskiye.

Sektör

KFC, marka kimliğini yenilerken ilk küresel marka yöneticisini atadı

KFC, marka kimliğini yenileme sürecinde ilk küresel baş marka yöneticisi pozisyonunu oluşturdu. Zincir, bu adımla markanın temel unsurlarını güncellerken, menüde öne çıkan ürün gruplarını da yeniden merkeze almayı hedefliyor.

Kaynak: Restaurant Dive

Gastronomi

Zest verileri, yemek seçimlerinde alışkanlık ve fiyatın rolünü ortaya koyuyor

Zest adlı yapay zekâ destekli yeme-içme keşif uygulamasının verileri, insanların yemek konusunda kaydettiği mekânlarla gerçekten ziyaret ettiği yerler arasında belirgin bir fark bulunduğunu gösteriyor. Araştırmaya göre seçimler çoğu zaman bilinçli tercihlerden çok alışkanlık…

Kaynak: Modern Restaurant Management